过桥米线

云南的美食，过桥米线可以放在第一位了，过桥米线在云南的各个地区都深受喜爱，是云南特有的美食过桥米线主要是以各种肉类为主。佐料有蔬菜等。一碗过桥米线好不好吃就取决于它的汤料。

宣威火腿

宣威火腿是云南省著名地方特产之一，其形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦适中，品质优良，足以代表云南火腿，故常称“云腿”。

鲜奶米布

鲜奶米布的发源地便在云南的昆明。鲜奶米布是一款老少咸宜的美食，制作原料是大米和牛奶。入口有种大米的黏感，香甜浓郁，热食最佳。鲜奶米布还有一个特点就是特别解辣，所以吃烤串的时候可以点一份鲜奶米布。

饵块

饵块为云南特有，是大理市最著名的小吃之一，饵块用优质大米加工制成，一般分为块、丝、片三种。制作方法烧、煮、炒、卤、蒸、炸均可，风味各异，久食不厌。

汽锅鸡

汽锅鸡是云南的名菜之一，早在200多年前就在滇南民间流传。汽锅鸡因用汽锅蒸制而得名。主要食材是鸡肉，烹饪工艺是蒸，有补虚养身、补血、健脾开胃的功效。